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Présentation Blancs

Les vins blancs sont issus de 2 principaux cépages :

Le Chenin appelé aussi Pineau de la Loire, et le Sauvignon, le plus répandu étant le Chenin, qui permet de produire,selon les années, toute la gamme des vins blancs, depuis les effervescents jusqu'aux moelleux.

Le Sauvignon quant-à lui produit des vins secs aux senteurs très développées et typées, musquées, rappelant souvent celles du bourgeon de cassis.

Nous trouvons aussi le Chardonnay, originaire de Bourgogne, il est souvent associé aux autres cépages blancs du Val de Loire, notamment lorsqu'il est utilisé pour l'élaboration du Crémant de Loire et du Saumur effervescent.

Malvoisie (ou Pinot Gris)
Originaire de Grèce, la Malvoisie est utilisé dans l'élaboration de certains vins d'Ancenis.

On peut également citer le Chasselas et le Romorantin.

LIVRAISON

Le Caviste des Vins de Loire vous livre en France et en Europe


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APERITIF VOUVRILLON

1 Vouvray Brut & 1 Vouvray Moelleux 2005. 2 classiques de l'appellation pour l'apéritif...
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€29.50


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Touraine Amboise Clos du Pavillon 2009 Dom Dutertre

0.75 L. Vin Blanc. Cépage Chenin Ample et gras en bouche. A servir sur des poissons, fromages de chèvre...
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€8.35


Vouvray Demi Sec 2009 Ph. Brisebarre

0.75 L. Vin Blanc demi-sec. Cépage chenin. Vin fruité, rond et ample en bouche. Très bien à l'apéritif, sur des entrées, des plats sucrés-salés, et des plats en sauce crèmée.
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€9.50


Vouvray Demi-Sec 2007 Dom Brunet

0.75 L. Vin Blanc Demi-Sec. Cépage Chenin. Pour vos poissons en sauce, fromages persillés...
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€11.35


Vouvray Moelleux 2003 1ère trie Réserve personnelle Ph. Brisebar

0.75 L.Vin Blanc moelleux.Cépage chenin Grand vin très onctueux avec une exceptionnelle longueur où l'on retrouve les arômes compotés mais aussi miellés. Accompagne le foie gras, les fromages persillés, les desserts à base de fruits jaunes.
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€44.95


Vouvray Moelleux 2003 Dom Brunet

0.75 L. Vin Blanc Moelleux. Cépage Chenin sur un grand millésime. Idéal sur un foie gras ou un fromage persillé...
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€13.20


Vouvray Moelleux 2005 Gde Réserve Ph. Brisebarre

0.75 L. Vin Blanc moelleux. Cépage chenin.Notes de fruits compotés, coings, fruits confits. A servir sur l'apéritif, le foie gras, fromages persillés, les volailles en sauce crèmée, les desserts à base de fruits jaunes.
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€17.45


Vouvray sec 2003 Dom BRUNET

0.75 L. Vin Blanc sec. Cépage Chenin. Notes de fruits jaunes. Pour accompagner 1 brochet ou un Sandre au beurre blanc...
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€11.00


Vouvray Sec 2007. Ph BRISEBARRE

0.75 L. Vin Blanc sec.Cépage chenin Vin sec mais tendre et ample en bouche avec une belle rondeur. A servir à l'apéritif, sur des charcuteries, poissons en sauce, fromages de chèvre.
Suite ....
€9.80


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